Brasil
Vitória
A capital-ilha capixaba — moqueca de verdade na panela de barro, o Convento da Penha vigiando a baía e praias urbanas de água limpa. Vizinha de Vila…
A capital-ilha capixaba — moqueca de verdade na panela de barro, o Convento da Penha vigiando a baía e praias urbanas de água limpa.
Vizinha de Vila Velha e porta de entrada para as montanhas capixabas.
O destino
A Terceira Ponte e a baía
O que não perder em Vitória
Vale a viagem
O entardecer na baía de Vitória
Onde ir
As faces do destino
O centro histórico e a Cidade Alta
Na parte antiga da capital-ilha, o Palácio Anchieta, a Catedral e as ladeiras de pedra guardam quatro séculos de história sobre a baía. É a Vitória que poucos param para ver, entre igrejas coloniais e escadarias com vista para o mar.
A Ilha das Caieiras e o mangue
No braço de mar cercado de manguezais, a comunidade de pescadores desfia o siri e cata o caranguejo que vira moqueca e torta capixaba. Ao pôr do sol, os casarões coloridos e os barcos fazem o cartão-postal mais saboroso da cidade.
As paneleiras de Goiabeiras
No bairro de Goiabeiras, as paneleiras moldam à mão a panela de barro preta — patrimônio nacional — onde a moqueca capixaba tem que ser feita. Ver o barro virar panela na fumaça é entender a alma da cozinha do Espírito Santo.
Os mirantes e a baía
Do Morro do Moreno aos costões, a cidade-ilha se revela cercada de água, com a Terceira Ponte rasgando a baía. São os miradouros que explicam por que Vitória cresceu abraçada ao mar.
Na estrada
Rotas panorâmicas
Vila Velha e a Terceira Ponte
Do outro lado da baía, a Terceira Ponte leva a Vila Velha, o berço colonial do estado, com seu Convento no alto do penhasco e a orla movimentada. As duas cidades se completam em torno da mesma água.
Santa Teresa e os beija-flores
Na serra capixaba, a colonial Santa Teresa mistura herança italiana, café de montanha e o Museu de Biologia Mello Leitão, santuário dos beija-flores. Clima ameno e vales verdes a cerca de uma hora da capital.
Bom saber
Antes de ir
- A moqueca capixaba não leva dendê nem leite de coco (diferente da baiana) e vai na panela de barro — prove na Ilha das Caieiras.
- Vitória é uma ilha ligada por pontes; o trânsito nas pontes engarrafa no rush, planeje os horários.
- Faz calor o ano todo; a baía é calma e as praias urbanas são boas para banho.
- As paneleiras de Goiabeiras são patrimônio — dá para ver as panelas nascendo do barro.
- A capital é base para a serra capixaba (fria) e para o litoral sul — reserve um dia para cada.
- A torta capixaba é servida sobretudo na Semana Santa, mas a moqueca você acha o ano inteiro.
Na prática
Informações práticas
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